Ayer, en el Día de San Antón tuvo lugar la II edición de la Degustación del Tradicional Ajopán Sisanteño.
Los vecinos de Sisante, en armonía, nos reunimos en el bar del Centro de Mayores, para desgustar los diferentes platos de ajopán que voluntariamente presentaron los vecinos y vecinas, y una deliciosa cuerva echa con vino de nuestra tierra.
Pedro Garde, nuestro alcalde, extendió sus felicitaciones a todos los participantes, alentándolos a seguir siendo parte de futuras ediciones. Destacó la importancia de preservar y promover las tradiciones gastronómicas y la cultura de nuestra localidad.
Concluyó el acto con la intervención de Martín Lapeña, concejal de Cultura, en que resaltó con orgullo el compromiso de la población sisanteña con sus festividades y tradiciones que refleja el arraigo y amor por nuestras raíces. Además, valoró como un “éxito rotundo la II Degustación de ajopán, tanto por la cantidad de participantes y comensales, como por la calidad de las elaboraciones”. Explicaba que “aquí no hay mejores ni peores ajopanes, hay diferentes formas de elaborarlo aprendidas en cada hogar y heredadas de la costumbre de cada familia”.
Agradecemos a todos los participantes y a quienes se unieron para degustar el ajopán sisanteño, contribuyendo así al éxito de la celebración del Día de San Antón.
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